Semis de cresson de jardin

La vie dans la maison !

Cultiver ses propres germes pour la santé. Cultiver ses propres graines facilement, c'est amusant à faire et méga-santé. Avec juste de l'eau et de la chaleur, vous pouvez laisser les graines prendre vie.

Les belles pousses qui apparaissent sont de loin le stade le plus vital de toute plante. Ce ne sont plus des graines, mais ce ne sont pas non plus des plantes. Pour l'explosion de la vie, les pousses tirent toujours leur alimentation nécessaire entièrement de la graine - et non de la terre - et celle-ci est convertie pour l'homme en nutriments précieux qui sont très facilement absorbés et digérés.

Graines de germination biologiques

Pour la production de nos germes certifiés biologiques, nous utilisons uniquement des graines d'origine biologique. Donc sans l'utilisation de pesticides chimiques, d'engrais et d'additifs artificiels, et sans OGM.

Avec presque toutes les graines germées prêtes à consommer que l'on trouve dans les supermarchés, des additifs sont ajoutés à l'eau de culture, puis traités en plus avec de la poudre désinfectante. Avec nos graines de germination biologiques, en revanche, vous cultivez les germes et les microgreens les plus purs et les plus frais, les plus croquants possible.

Semences de cresson de jardin - le feuillage persistant épicé et légèrement acidulé

Avec les graines de cresson, vous faites pousser des pousses épicées, à la saveur légèrement piquante. Le cresson de jardin est le légume-germe le plus connu et le plus utilisé, et un élément incontournable de vos plats.

Graines de cresson de jardin : convient à la méthode de préparation des plats

En principe, il existe 2 méthodes de germination. Chaque variété de graines a sa méthode spécifique.

Les graines de cresson de jardin à germer sont cultivées à la maison avec la méthode de la soucoupe.

L'idéal est de le faire dans une mini-serre sur des tapis de chanvre, mais on peut aussi simplement le faire sur une assiette ou un plateau avec de la ouate. Voici le plan simple, étape par étape :

Recouvrez une soucoupe ou une assiette d'une couche de ouate ou utilisez des nattes de chanvre, et mouillez-les. Essorez la plus grande partie de l'eau pour former une surface uniforme. Versez l'eau qui a été essorée.

Répartissez les graines de cresson sur cette surface. Veillez à ce que les graines ne se superposent pas les unes aux autres. Les amas de graines peuvent former des touffes. Pressez légèrement les graines. Conservez le plat à température ambiante. Donnez suffisamment de lumière du jour, mais ne placez pas la serre ou le récipient en plein soleil.

Veillez (mais seulement après la germination des graines) à ce que la ouate reste humide (pas trop) pendant 6 jours.

Après 6 jours, les microgreens de roquette sont prêts à être utilisés, coupez la partie désirée des germes aussi bas que possible. A température ambiante, vous pouvez conserver les germes pendant quelques jours et les consommer.

Conservez le bocal avec les germes au sec, fermé et à l'abri de la lumière dans le garde-manger.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

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