Graines de moutarde bio à germer

Faites germer vos graines !

Faites facilement germer des graines vous-même. C'est amusant à faire et très bon pour la santé. Les germes sont des pousses de différentes sortes de graines. Avec un peu d'eau et de chaleur, les graines peuvent prendre vie. De magnifiques pousses vont apparaître, ce qui constitue de loin le stade le plus vital de toute plante. Il ne s'agit plus d'une graine, mais pas encore d'une plante non plus.

Avant ce phénomène, les germes tirent leurs nutriments nécessaires intégralement de la graine, et non du sol. Ces nutriments sont convertis en éléments nutritifs précieux pour l'homme, très faciles à absorber et à digérer.

Graines à germer biologiques, sans additifs

Pour la production de nos graines à germer certifiées biologiques, nous utilisons uniquement des graines d'origine biologique, sans l'utilisation de pesticides chimiques, d'engrais et d'additifs artificiels, et sans OGM.

Dans la quasi-totalité des germes que l'on trouve au supermarché, des additifs sont ajoutés à l'eau de culture. Ces germes sont ensuite traités avec une poudre désinfectante. Nos graines à germer biologiques vous permettent de cultiver des germes les plus purs et les plus frais qui soient.

Graines de germination de moutarde - goût acidulé et délicieux

Ces graines permettent de faire pousser un germe de légume au goût plutôt épicé et un peu acidulé. Idéal dans une salade, pour accompagner de la viande, dans des sandwichs et avec du fromage.

Germes de moutarde : faites germer vos graines à l'aide d'un germoir

De manière générale, il existe 2 méthodes de germination et chaque type de graine a sa méthode spécifique.

Les graines de moutarde peuvent être cultivées à la maison à l'aide d'un germoir.

Idéalement vous pouvez faire germer les graines sur des supports en chanvre, mais une assiette ou un plateau avec du coton conviennent également. Voici comment procéder, étape par étape :

1. Recouvrez un plat ou une assiette d'une couche de coton ou utilisez des bandes de chanvre, et humidifiez-les. Essorez la plus grande partie de l'eau pour obtenir une surface lisse et versez l'excédent d'eau.

2. Répartissez les graines de moutarde sur cette surface. Évitez que les graines ne se superposent les unes sur les autres car les amas de graines peuvent former des touffes. Ensuite, appuyez légèrement sur les graines. Conservez le support à température ambiante et veillez à fournir suffisamment de lumière naturelle, sans toutefois placer le support en plein soleil.

3. Assurez-vous (après que la graine ait germé) que le coton reste humide (sans être trop mouillé) pendant 6 jours.

4. Après 4 à 6 jours, les micro-pousses sont prêtes à être utilisées, coupez les germes aussi bas que possible. Vous pouvez conserver et consommer les germes à température ambiante pendant plusieurs jours.

Conservez les graines à germer dans un endroit sec, fermé et à l'abri de la lumière dans votre placard de cuisine.

Allergènes

Ce produit contient l'allergène suivant: moutarde.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.