Germes de soja bio

La vie dans la maison !

Faites germer des graines vous-même, c'est amusant et très sain. Les germes sont des pousses de toutes sortes de graines. Il suffit d'eau et de chaleur pour que les graines prennent vie. Les belles pousses qui apparaissent sont de loin l'étape la plus vitale de toute plante. Ce ne sont plus des graines, mais ce ne sont pas encore des plantes non plus.

Pour l'explosion de la vie, les germes tirent encore leur nourriture nécessaire entièrement de la graine - et non du sol - et celle-ci est transformée pour l'homme en nutriments précieux qui sont très facilement absorbés et digérés.

Graines de germe biologiques sans additifs

Pour la production de nos germes certifiés biologiques, nous n'utilisons que des graines d'origine biologique. Donc sans utilisation de pesticides chimiques, d'engrais et d'additifs artificiels, et sans OGM.

La quasi-totalité des graines germées prêtes à consommer que l'on trouve dans les supermarchés sont additionnées d'additifs dans l'eau de culture, puis traitées avec une poudre désinfectante. Avec nos graines germées biologiques, vous produisez les germes et les microgreens les plus purs, les plus frais et les plus croustillants qui soient.

Les germes de soja - croquants et pleins de vitamine C

Avec nos graines de germes de haricots, vous faites pousser vos propres germes de haricots / germes de soja biologiques frais. Utilisez-les dans les plats asiatiques et les plats au wok. Les germes de soja cultivés à la maison ont une texture fine et une saveur beaucoup plus subtile. Si vous souhaitez les utiliser à froid, il est préférable de les blanchir pendant une minute dans de l'eau bouillante et de les passer immédiatement sous l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson.

Tagé germer des graines en utilisant la méthode du pot de culture - vos pots Pit&Pit conviennent parfaitement !

D'une manière générale, il existe 2 méthodes de germination à domicile. A chaque type de graine correspond une méthode spécifique. Les graines à germer Taugé sont cultivées à la maison selon la méthode du pot de culture. Vous les cultivez dans un pot de verre Weck, ou mieux encore, vous réutilisez vos pots Pit&Pit de grande taille.

**Ce dont vous avez besoin

Notre kit de démarrage contient toutes les fournitures nécessaires, mais vous pouvez aussi utiliser les pièces détachées ou ce que vous avez déjà à la maison pour commencer.

• Un bocal en verre de 1,5 litre

• EXCELLENTE IDÉE : Avez-vous encore la plus grande taille de bocaux PIT&PIT ? Grâce à leur taille et à leur large col, ils conviennent parfaitement pour être réutilisés comme pots de culture pour l'autogermination.

• une moustiquaire

• un élastique solide

La méthode du pot de culture semble un peu compliquée à première vue, mais elle est en fait très simple. Il y a 2 phases :

• La phase de trempage : les graines de radis sont trempées dans de l'eau tiède pendant 6 heures.

• La phase de germination : les graines sont brièvement rincées 2 à 3 fois par jour et égouttées entre-temps.

• Les germes de haricots sont prêts au bout de 5 à 7 jours.

1. Mettez deux cuillères à soupe de germes de haricots dans un bocal de culture et ajoutez beaucoup d'eau tiède/chaude. Tout bocal en verre d'au moins 1,5 L convient si le goulot n'est pas trop serré. Vos bocaux Pit&Pit grand format conviennent parfaitement !

2. Attachez un filet à l'aide d'un élastique solide sur le col du bocal. L'idée est de pouvoir verser de l'eau à travers le filet sans que les germes ne tombent du bocal, et d'ajouter de l'eau à travers le filet.

3. Laissez tremper les germes de soja pendant 10 heures, puis versez l'eau (à travers la gaze). Rincer les graines, puis verser à nouveau l'eau, l'eau de trempage restant sur les graines.

4. À température ambiante, placer le pot à l'envers dans une passoire, à un angle d'environ 45°, y compris un plateau ou un support d'assiette afin que l'eau excédentaire puisse s'écouler. Il est important que toute l'eau adhérente puisse s'écouler. L'eau qui adhère aux germes suffit à maintenir le processus de germination. Il est également important que les graines/germes ne couvrent pas la totalité de la gaze. Pour obtenir un bon résultat, il est très important qu'il y ait un apport d'air suffisant. Par conséquent, après chaque rinçage, répartissez les graines/germes sur toute la longueur du pot. Ne placez pas le pot contenant les graines/germes sur un radiateur, et surtout pas en plein soleil !

5. Rincez les semences/germes 2 à 3 fois par jour pendant 3 jours. Rangez le pot à l'envers, de manière à ce que l'eau qui s'est accumulée puisse s'égoutter.

6. Laissez les germes dans le pot (à l'envers) sécher pendant ± 24 heures après le dernier rinçage si nécessaire, avant de les consommer et/ou de les mettre au réfrigérateur.

vous avez cultivé vous-même des germes de soja !

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.