Graines à germer de poireau chinois

La vie dans la maison !

Faites germer des graines facilement vous-même, c'est amusant à faire et méga sain. Les germes sont des pousses de toutes sortes de graines. Avec juste de l'eau et de la chaleur, vous laissez les graines prendre vie. Les belles pousses qui apparaissent sont de loin le stade le plus vital de toute plante. Ce ne sont plus des graines, mais ce ne sont pas encore des plantes non plus.

Pour l'explosion de la vie, les germes reçoivent toujours leur alimentation nécessaire entièrement de la graine - et non du sol - et celle-ci est convertie pour les humains en nutriments précieux qui sont très facilement absorbés et digérés.

Graines à germer biologiques sans additifs

Pour la production de nos germes certifiés biologiques, nous utilisons uniquement des graines d'origine biologique. Donc sans l'utilisation de pesticides chimiques, d'engrais et d'additifs artificiels, et sans OGM.

Avec presque toutes les graines germées prêtes à consommer que l'on trouve dans les supermarchés, des additifs sont ajoutés à l'eau de culture, puis traités en plus avec de la poudre désinfectante. Avec nos graines à germer biologiques, en revanche, vous cultivez les germes et microgreens les plus purs et les plus frais, les plus croquants possible.

Graines de germination de poireau chinois - un goût culinaire et une belle couleur

Avec les graines de germination de poireau chinois vous cultivez un légume germé qui est excellent avec les fromages français, et dans les salades, mais comme une texture et une couleur spéciales avec les plats de viande et de poisson, ou des variations de légumes de ceux-ci. Très spécial est de les utiliser comme garniture dans les soupes. Ces pousses de poireau chinoises ont une saveur subtile de poireau et d'ail, et donc aussi un contenu culinaire élevé.

Les graines de germination de poireau chinois avec la méthode du pot de culture - vos pots Pit&Pit sont extrêmement bien adaptés !

De manière générale, il existe 2 méthodes de germination à domicile. Chaque type de graine a sa méthode spécifique. Les graines de germination de poireau chinois sont cultivées à la maison avec la méthode du pot de culture. Vous les faites pousser dans un pot en verre de type Weck, ou mieux encore, réutilisez vos pots Pit&Pit de grande taille.

Ce dont vous avez besoin :

Notre kit de démarrage de semis contient toutes les fournitures dont vous avez besoin, mais vous pouvez également utiliser les pièces détachées, ou ce que vous avez déjà à la maison pour démarrer

• Un bocal en verre de 1,5 litre

• EXCELLENTE IDÉE : vous avez encore la plus grande taille des bocaux PIT&PIT ? Ils conviennent parfaitement, de par leur taille et leur large col, pour être réutilisés comme pots de culture pour l'autogermination.

• une moustiquaire

• un élastique solide

La méthode du pot de culture semble un peu compliquée à première vue, mais elle est en fait très simple. Il y a 2 phases :

• La phase de trempage : les graines de poireau chinois sont trempées dans de l'eau tiède pendant 12 heures.

• La phase de germination : les graines sont brièvement rincées 2 à 3 fois par jour et sont égouttées entre deux.

• Les germes de poireau chinois sont prêts après 9-10 jours.

1. Mettez deux cuillères à soupe de graines de germination de poireau chinois dans un bocal de culture, et ajoutez beaucoup d'eau tiède/chaude. N'importe quel bocal en verre d'au moins 1,5 L convient si le col ne se resserre pas trop. Vos bocaux Pit&Pit grand format conviennent parfaitement !

2. Attachez une grille avec un élastique solide sur le col du bocal. L'idée est qu'à travers la maille vous pouvez verser de l'eau sans que les germes ne tombent du bocal, et d'autre part ajouter de l'eau.

3. Laissez tremper les graines de poireau chinois pendant 12 heures, puis versez l'eau (à travers la gaze). Rincez les graines, puis versez à nouveau l'eau, l'eau qui s'agglomère restera sur les graines.

4. A température ambiante, posez le pot à l'envers dans une passoire, à un angle d'environ 45°, y compris un plateau ou un porte-plat afin que l'excès d'eau puisse s'écouler. Il est important que toute l'eau qui adhère puisse s'écouler. L'eau qui adhère aux germes est suffisante pour que le processus de germination se poursuive. Il est également important que les graines/germes ne recouvrent pas la totalité de la gaze. Pour un bon résultat, il est très important que l'apport d'air soit suffisant. Par conséquent, après chaque rinçage, répartissez les graines/germes sur toute la longueur du pot. Ne placez pas le pot avec les graines/germes sur des appareils de chauffage, surtout pas en plein soleil !

5. Rincez les graines/germes de cette manière pendant 9-10 jours, 2 à 3 fois par jour. Rangez le pot à l'envers à chaque fois, afin que l'eau qui s'est accumulée puisse s'égoutter.

6. Laissez sécher les germes dans le pot (à l'envers) pendant ± 24 heures après le dernier rinçage si nécessaire, avant de les consommer et/ou de les mettre au réfrigérateur.

Vous avez cultivé vos propres pousses de poireau chinois !

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

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