Korma curry paste Bio

Pâte de curry avec une pléiade d'épices pour une large palette de saveurs

Il n'y aurait pas de Pit&Pit sans herbes et épices pures !

Notre pâte de curry Korma est formulée avec plus de 20 épices, dont la coriandre, le cumin, le curcuma, le poivre noir, la cardamome, le paprika, la cannelle, le fenouil, le gingembre, les oignons, les clous de girofle, le piment, l'anis étoilé, le fenugrec, l'asafoetida et le safran.

Pâte de curry Korma

Le curry korma est une pâte de curry riche et crémeuse qui a des racines anciennes dans la cuisine mongole. Elle contient des épices précieuses telles que le safran et la cannelle. Dans cette version, nous utilisons également de la crème de coco et des noix de cajou.

Pâte de curry biologique sans additifs.

Notre pâte de curry Korma est composée d'ingrédients 100% naturels issus de la culture biologique. Donc sans herbicides et pesticides chimiques ni utilisation d'engrais artificiels. Il n'y a pas de colorants, de conservateurs, d'exhausteurs de goût, de régulateurs, d'antiagglomérants ou d'autres additifs impliqués dans la fabrication de cette pâte de curry.

Faible teneur en glucides, végétalien et compatible avec le régime céto.

Les pâtes au curry Korma ne contiennent que 6,5 grammes de glucides pour 100 grammes, dont à peine 0,7 gramme de sucres. Cette pâte contient de l'huile de noix de coco vierge au lieu du ghee et convient donc également aux végétaliens.

Préparer de délicieux currys Korma

Avec la pâte de curry Korma, préparez de délicieux plats au curry dans le style indien original. Faites sauter des légumes et/ou de la volaille ou de la viande avec des oignons et du gingembre frais dans du ghee ou une autre huile comme l'huile de noix de coco vierge.

Ajoutez ensuite la pâte de curry Korma (environ 1 cuillère à soupe par portion/personne) et laissez mijoter.

Pour encore plus de saveur, faites mariner des morceaux de légumes, de viande ou de tofu dans la pâte de curry pendant une nuit. Pour obtenir une sauce crémeuse, ajoutez de la crème végétale, du yaourt ou de la crème de coco, selon vos goûts, et laissez mijoter ou cuire à l'étouffée pendant quelques minutes supplémentaires.

Servir avec du riz. Le curry indien est prêt !

Notez s'il vous plaît :

Nos pâtes de curry sont d'un ordre très différent de celles des grandes marques de supermarché. Ce sont des recettes sophistiquées avec des nuances de goût spécifiques. Elles ne sont pas aplaties par l'usage excessif de piments et d'additifs.

• Cette pâte de curry présente de nombreuses nuances de goût. Vous les goûterez mieux en ajoutant la pâte pure à vos légumes ou à votre viande.

• Vous aimez le piquant ? Ajoutez alors des piments frais au plat lui-même, et non à la pâte de curry. Vous obtiendrez ainsi un résultat supérieur dans lequel la complexité des saveurs est préservée.

• 1 paquet de pâte de curry est suffisant pour 3-4 personnes.

• Vous pouvez également utiliser cette pâte de curry dans des soupes ou remplacer le poulet par du seitan, des morceaux de soja ou de l'avoine. Faites cuire les morceaux de soja ou le naakthaver jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans un bouillon de légumes léger avec un soupçon de sauce soja. Faites-les ensuite frire avec la pâte de curry de votre choix.

Ingrédients

Eau, crème de coco*, concentré de tomates*, huile de tournesol*, épices* (coriandre*, cumin*, curcuma*, poivre noir*, cardamome*, paprika*, cannelle*, fenouil*, gingembre*, oignons*, clous de girofle*, piment*, anis étoilé*, fenugrec*, asafoetida*, safran*), lentilles rouges*, vinaigre d'alcool*, sel gemme, pâte de tamarin*, sucre de canne complet*, purée de noix de cajou*, huile de coco vierge*.(*) issu de l'agriculture biologique certifiée

Allergènes

Ce produit contient l'allergène suivant: noix.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.