Épeautre germé biologique

Épeautre cru et biologique d'origine européenne

Le processus de germination est entamé avec de l'eau purifiée. Elles continuent ensuite à germer jusqu'à 24 heures dans des chambres de germination spéciales, dans des conditions de température et d'humidité parfaites. Ensuite, les graines germées sont lentement séchées, la température ne dépassant jamais 42 degrés. Notre épeautre germé est issu de cultures européennes certifiées biologiques et 100% naturel, sans aucun additif.

Super sain, très digeste et très savoureux.

Le processus de germination des grains ou des graines est une explosion de vitalité. Tous les nutriments nécessaires contenus dans le grain sont mis à la disposition du germe. De plus, ces bonnes substances sont plus facilement absorbées par l'organisme. Vous pouvez goûter cette puissance saine dans les flocons.

La germination rend les phytines inoffensives

Presque toutes les céréales, graines et haricots contiennent de l'acide phytique, un important anti-nutriment. La germination est le meilleur moyen de rendre ces phytines inoffensives. En effet, le processus de germination lui-même décompose les phytines dans une très large mesure. L'épeautre germé vous offre le meilleur de l'épeautre.

Utilisez l'épeautre germé immédiatement

L'épeautre germé s'utilise exactement de la même manière que l'épeautre "normal". Faites-le cuire dans beaucoup d'eau ou de bouillon. Délicieux avec du pain ou pour remplacer le riz. Délicieux en combinaison avec des légumes.

Les germes sont toujours là

Une fois que la dormance naturelle d'une graine ou d'un grain a été rompue, les germes restent naturellement actifs. Les germes apparaissent et sont présents à plus de 95% dans les grains et les graines. Selon la variété, vous ne pouvez généralement pas vraiment les voir. Mais ils sont bel et bien là !

Vous pouvez également remarquer de petites particules blanches dans l'emballage. Il s'agit de morceaux miniatures du germe qui ont percé l'écorce de la graine et se sont détachés pendant l'emballage, le transport, etc.

C'est tout à fait normal aussi, vous n'avez pas besoin de les rincer, vous pouvez simplement les cuire avec les graines.

Ingrédients

Epeautre germé de l'agriculture biologique, sans aucun additif

Allergènes

Ce produit contient l'allergène suivant: gluten (épeautre).

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.