Penne au sarrasin bio

Tous les bienfaits des pâtes au sarrasin

• Les pâtes ordinaires contiennent du gluten. **Les pâtes au sarrasin sont naturellement exemptes de gluten, ce qui les rend plus faciles à digérer et réduit les risques de ballonnements après un plat de pâtes.

• Les pâtes au sarrasin ont un indice glycémique plus faible**, ce qui signifie que les sucres provenant des glucides sont libérés plus lentement dans le sang. **C'est un choix de pâtes idéal pour les personnes souffrant de diabète ou souhaitant éviter les pics de glycémie.

• Vous souhaitez augmenter votre apport en protéines ? Ces pennes au sarrasin sont un excellent complément à votre régime alimentaire. Le sarrasin contient les neuf acides aminés essentiels, ce qui en fait une source de protéines complètes Ces acides aminés essentiels ne peuvent être obtenus que par l'alimentation, car le corps humain ne peut les produire. **Les protéines complètes sont essentielles au maintien ou au développement de la masse musculaire, ce qui fait de ces pâtes un excellent choix pour les athlètes, les personnes souhaitant préserver leurs muscles ou celles qui consomment moins de produits d'origine animale.

• Les pâtes au sarrasin contiennent plus de fibres que les pâtes ordinaires, ce qui favorise la sensation de satiété et une bonne digestion.

• Les pennes au sarrasin sont riches en micronutriments essentiels tels que le magnésium, le zinc et le cuivre. De plus, elles conservent leurs antioxydants naturels**, ce qui n'est pas le cas de la plupart des pâtes vendues dans les supermarchés. Les pâtes ordinaires, en particulier les variétés raffinées, perdent une grande partie de leur valeur nutritionnelle naturelle au cours du processus de raffinage.

• Le sarrasin peut contribuer à la santé cardiaque. La combinaison de fibres, d'antioxydants et de nutriments essentiels comme le magnésium et la rutine favorise la santé cardiovasculaire. Les pâtes de sarrasin peuvent aider à gérer le cholestérol, à maintenir une tension artérielle saine et à réduire l'inflammation.

• Le sarrasin est une céréale accessible aux personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances.

Des pâtes pleines de nutriments et de saveur

Ces pennes proviennent du nord de l'Italie et sont fabriquées avec soin par une petite entreprise familiale. Il s'agit d'un produit sain, préparé avec soin.

Le sarrasin a une saveur profonde et terreuse qui rappelle les noix et les céréales consistantes. Son goût subtil de noisette donne aux pâtes une saveur plus riche et plus pleine.

Les pâtes au sarrasin se marient bien avec des saveurs audacieuses comme les champignons, les légumes rôtis, la sauce soja ou le sésame, qui complètent à merveille leur profil terreux.

Les pâtes de sarrasin ont une texture ferme, mais peuvent sembler légèrement plus granuleuses que les pâtes traditionnelles. Surveillez-les pendant la cuisson et vous obtiendrez un bol de pâtes délicieux et nutritif en seulement 8 à 9 minutes pour ces pennes.

Ingrédients

Farine de sarrasin*, eau. (*) issu de l'agriculture biologique.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Peut contenir des traces de: soja.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.