Mélange de café arabica Gusto

Mélange épicé pour espresso de grains de café Arabica entiers, intensité de 80%.

Notre mélange de café Gusto est un pur espresso composé à 100% de grains de café arabica entiers. Ce mélange de café a une saveur épicée avec des notes de baies et de chocolat.

Grains de café torréfiés moyennement légers

La torréfaction moyennement légère donne aux grains de café une saveur équilibrée et une belle couleur brun clair. Les grains de café torréfiés à point sont moins acides que les grains torréfiés à point, mais conservent une saveur fraîche et vive.

Chez Pit&Pit, la santé passe avant tout, y compris avec le café.

Lors du traitement de nombreux cafés, un degré de torréfaction trop élevé entraîne la formation de grandes quantités d'acrylamides, une substance qui peut se former lorsque des produits amylacés sont brûlés. Les acrylamides sont extrêmement malsains et nocifs. Même l'amateur de café fort ne le souhaite pas. Nous excluons donc catégoriquement les torréfactions les plus fortes présentant un risque élevé d'acrylamides.

En permettant aux grains de café frais et de très haute qualité d'être torréfiés à une température plus basse et pendant un peu plus longtemps, les saveurs et les arômes délicieux s'épanouissent. La méthode de torréfaction plus lente et modérée garantit un café sain et de haute qualité et permet à notre torréfacteur d'effectuer une surveillance étroite des acrylamides à chaque torréfaction.

Ingrédients

Grains d'arabica entiers. Torréfaction moyenne-légère. Naturels, sans additifs.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.