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Morceaux de piment chipotle
€9,45
- Piments jalapeno fumés
- Du Mexique
- Coupés en morceaux pratiques
- 3000 - 8000 SHU
-
Piments jalapeno légèrement fumés
Les chipotles sont des morceaux de piments jalapeno séchés, mûrs à point et fumés. Ces arômes sont originaires du Mexique et jouent un rôle important dans la cuisine mexicaine. Contrairement aux piments entiers, les morceaux de piment chipotle ont une couleur brun foncé et une saveur douce et fumée. Ils appartiennent à la catégorie des piments moyennement épicés, avec un score Scoville de 3000 à 8000 SHU, similaire à celui des piments jalapeno.
Un processus spécifique permet d'obtenir cette saveur fumée typique.
Ces piments ont un péricarpe épais, ce qui rend difficile leur séchage en entier. Après avoir été cueillis à maturité, les piments jalapeno sont séchés et fumés au feu de bois. Ce processus traditionnel peut durer plusieurs jours et permet d'obtenir la saveur fumée caractéristique des piments chipotles.
Les piments chipotles sont l'un des ingrédients préférés de la cuisine mexicaine.
Ils sont utilisés depuis des siècles dans une variété de plats et contribuent à la saveur unique et authentique de la cuisine mexicaine. Ils sont souvent utilisés dans les ragoûts, les salsas, les tacos, les enchiladas et d'autres plats mexicains traditionnels. La saveur riche et complexe des chipotles a joué un rôle important dans les traditions culinaires du Mexique et est encore largement utilisée dans la cuisine mexicaine.
Pratique à utiliser
Ces morceaux pratiques de piments chipotle peuvent facilement être ajoutés à vos plats, sans avoir à vous soucier de hacher des piments forts. Ils offrent toujours la même saveur fumée et sucrée tant appréciée, mais avec une commodité et une sécurité accrues lors de la préparation de vos repas.
Allergènes
Ce produit ne contient aucun allergène.
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.
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Ces piments ont un péricarpe épais, ce qui rend difficile leur séchage en entier. Après avoir été cueillis à maturité, les piments jalapeno sont séchés et fumés au feu de bois. Ce processus traditionnel peut durer plusieurs jours et permet d'obtenir la saveur fumée caractéristique des piments chipotles.
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Ils sont utilisés depuis des siècles dans une variété de plats et contribuent à la saveur unique et authentique de la cuisine mexicaine. Ils sont souvent utilisés dans les ragoûts, les salsas, les tacos, les enchiladas et d'autres plats mexicains traditionnels. La saveur riche et complexe des chipotles a joué un rôle important dans les traditions culinaires du Mexique et est encore largement utilisée dans la cuisine mexicaine.
Pratique à utiliser
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Allergènes
Ce produit ne contient aucun allergène.
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.