Sel de mer celtique fin

Sel marin pur naturel moulu

Ce sel de mer celtique moulu est entièrement naturel. Il n'est pas lavé, pas raffiné et totalement exempt d'additifs. Les cristaux de sel pur sont uniquement séchés naturellement au soleil et finement moulus. Ce sel peut donc être utilisé immédiatement. Il n'est pas nécessaire de le moudre. Le sel de mer celtique a une saveur pleine et complexe.

Extraction manuelle du sel selon la tradition celtique

Les paludiers de la région française de Guérance récoltent le sel marin selon les mêmes méthodes que leurs ancêtres celtes. En été, à marée haute, les premières salines, les vasières, sont inondées d'eau de mer. Dans ces premiers bassins, l'eau de mer se repose et toutes sortes de particules végétales et de grains de sable se déposent. Ensuite, l'eau de mer pure s'écoule dans un second bassin pour être stockée et évaporée par le soleil. Dans un troisième type de salière, l'œillet, le sel marin humide est ensuite ramassé à la main.

Purification naturelle

Avant de pénétrer dans les marais salants, l'eau de mer traverse une série de marais argileux saumâtres le long de la côte bretonne. Ces marais ont un effet purificateur. Les microbes présents dans l'argile des marais neutralisent les impuretés de l'eau de mer.

Minéraux naturels et faible teneur en sodium

Le sel marin celtique combine les minéraux naturels de la mer avec les minéraux de l'argile des marais salants. On obtient ainsi un sel marin de couleur gris clair. L'interaction de l'eau de mer avec l'argile acide réduit également légèrement la teneur en chlorure de sodium de l'eau de mer. Par conséquent, le sel marin celtique contient moins de sodium que les autres types de sel. Comme il ne subit aucune transformation, tous les nutriments sains contenus dans le sel de mer celtique sont préservés.

Label Nature & Progrès

Notre sel de mer celtique porte le label "Nature & Progrès". Ce label garantit des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.

Usage

Utilisez du sel de mer celtique moulu comme vous le feriez avec du sel de cuisine ordinaire. Utiliser dans la même quantité. Ce sel de mer celtique fin convient pour une salière.

Ingrédients

Sel marin celtique moulu provenant de la région de Guérande, en Bretagne. Entièrement naturel et sans additifs.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.