Tofu nature bio

Tofu - la source de protéines végétales asiatique

En raison de sa polyvalence et de sa valeur nutritionnelle, le tofu est un aliment de base de la cuisine asiatique, ainsi que populaire dans la cuisine végétarienne et végétalienne occidentale depuis des centaines d'années.

Le tofu est fabriqué à partir de graines de soja, d'eau et d'un coagulant. Il est généralement pressé en blocs ou en tranches. Le tofu est crémeux et riche en protéines mais ne contient pratiquement pas de glucides. Il est également riche en calcium et en fer. Le tofu est un ingrédient culinaire très gratifiant car il absorbe largement les saveurs des épices, des sauces et des marinades.

Tofu nature de qualité biologique

Notre tofu est de qualité biologique, c'est-à-dire qu'il provient de graines de soja biologiques sans OGM et qu'il est cultivé sans utilisation de pesticides chimiques, d'herbicides ou d'engrais artificiels.

A conserver à température ambiante sans être ouvert

Vous pouvez conserver notre Tofu nature à température ambiante, tant que l'emballage n'est pas ouvert. Après ouverture, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.

Utilisation du tofu

Ce tofu est très polyvalent à utiliser. Sa saveur naturelle vous laisse toutes les possibilités : vous pouvez faire mariner le tofu dans une sauce asiatique sucrée et épicée, le faire frire dans de la chapelure assaisonnée comme substitut de schnitzel végétalien, par exemple, ou le mélanger avec de l'ail, de l'huile d'olive et des herbes méditerranéennes. Vous pouvez également émietter le tofu dans la sauce tomate pour remplacer la sauce bolognaise.

Le tofu nature est également facile à utiliser comme base pour une omelette végétale.  Le tofu nature biologique est également parfait pour les plats sucrés. Par exemple, vous pouvez mélanger le tofu avec du jus de citron et un édulcorant comme garniture pour un cheesecake végétalien.

Le tofu s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines : évidemment dans les plats asiatiques, mais certainement aussi comme ingrédient dans les recettes occidentales ou méditerranéennes.

Ingrédients

Eau, GRAINES DE SOJA* (20%), coagulant : sulfate de calcium

Allergènes

Ce produit contient l'allergène suivant: soja.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.