Petites sardines (sprats) au naturel

Sprats purs des eaux écossaises

Ces petits sprats en eau constituent un choix délibéré. La qualité et la durabilité sont nos priorités absolues, et grâce au code figurant sur l’emballage, vous pouvez savoir exactement d’où provient votre poisson.

Les sprats sont transformés selon des méthodes traditionnelles, avec autant de soin pour les poissons que pour les personnes qui les pêchent.

Pêche artisanale et chaîne d’approvisionnement équitable

Fish4Ever travaille directement avec les pêcheurs et les conserveries locaux, ce qui lui permet de contrôler l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement. Les sprats sont pêchés par de petits bateaux de pêche, qui reçoivent un prix équitable pour leurs prises.

Les poissons sont sélectionnés à la main et transformés selon la politique du « poisson entier » : découpés et mis en conserve en une seule étape, ce qui garantit une qualité maximale et un gaspillage minimal.

Pêché de manière durable en Écosse

Le sprat (Sprattus sprattus) est pêché au large des côtes écossaises. C’est l’une des espèces de poissons les plus durables qui soient, car le sprat se reproduit rapidement, ce qui contribue à maintenir une population saine.

Cette espèce se nourrit presque exclusivement de plancton et de petits crustacés, et non d’autres poissons. Cela en fait une espèce de poisson « propre », située bas dans la chaîne alimentaire.

Nutritif et entièrement naturel

Le sprat est un poisson véritablement gras, riche en acides gras oméga-3. Il est également riche en minéraux tels que le fer et le magnésium. Avec 22,4 % de protéines, c’est une source importante de protéines, tandis que sa teneur en sel reste faible, à 0,25 %.

Comme ses petites arêtes sont comestibles, il apporte également une bonne dose de calcium. Conditionné dans de l’eau, son goût reste léger et pur, sans graisses ajoutées.

Utilisations

Délicieux sur des toasts, en salade ou dans des plats chauds. Idéal également comme en-cas entre les repas ou comme base pour un repas rapide.

Ingrédients

Sardines (Sprattus sprattus) (73 %), eau, sel

Allergènes

Ce produit contient les allergènes suivants: poisson.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.