Pain au germe de blé bio

100% blé germé, rien d'autre

Il s'agit du pain germé dans sa forme la plus pure. Également connu sous le nom de pain essénien ou de pain de grains germés. Fabriqué à partir de 100% de blé germé. Pas de levure. Pas de farine. Sans sucres ajoutés ni excipients. Sans sel non plus.

Le résultat est un pain copieux au goût de céréales pures. Préemballé et frais, prêt à être coupé et dégusté.

Pain pur, riche en fibres et en protéines

Le grain de blé entier est germé et transformé en pain, y compris le germe. Cela donne une sensation de satiété et une bonne valeur nutritionnelle. Le pain au germe est donc une excellente source de fibres et de protéines.

De nombreuses personnes le considèrent comme très digeste. Le pain contient du gluten et ne convient donc pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Liste d'ingrédients minimaliste

Ce pain est destiné à ceux qui aiment manger le plus naturellement possible. Il est peu transformé et ne contient que du blé germé et de l'eau. Contrairement au pain traditionnel qui contient beaucoup plus d'ingrédients.

Conseils pour une tranche de pain germé savoureuse

La texture est compacte et ferme. Il est parfait pour être grillé pendant un certain temps : les bords deviennent croustillants, l'intérieur reste moelleux. Tartinez généreusement votre tranche. Pensez à une épaisse couche de pâte de noix de cajou ou de pâte de noix mélangées. Le salé est également possible : avocat avec du sésame, ou houmous avec du cumin et une touche de vinaigre de cidre de pomme. Quelques tranches suffisent souvent.

Conservation facile

Non ouvert, il se conserve longtemps (vérifier la durée de conservation sur l'emballage). Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur pendant environ trois jours. Pour plus longtemps ? Congelez-le, tranche par tranche. Vous aurez ainsi toujours une base nutritive à portée de main.

Ingrédients

Blé germé* (*)issu de l'agriculture biologique.