Pain d'épeautre bio

100% épeautre germé, rien d'autre

C'est le pain germé dans sa forme la plus pure. Également connu sous le nom de pain essénien ou de pain aux céréales germées. Fabriqué à partir de 100% d'épeautre germé. Pas de levure. Pas de farine. Sans sucres ajoutés ni excipients. Sans sel non plus.

Un pain compact au goût de noisette.

Pain pur, riche en fibres et en protéines

En laissant germer les grains et en les transformant ensuite en grains entiers, vous obtenez le meilleur de l'épeautre. Cela garantit une grande valeur nutritionnelle et une sensation de satiété. Riche en fibres. Riche en protéines.

De nombreuses personnes le considèrent comme très digeste. Il contient du gluten (épeautre) et ne convient donc pas aux personnes souffrant de la maladie cœliaque.

Liste d'ingrédients minimaliste

Ce pain est destiné à ceux qui aiment manger le plus naturellement possible. Il n'a subi qu'une transformation minimale et ne contient que de l'épeautre germé et de l'eau. Contrairement au pain traditionnel, qui contient souvent de la farine, de la levure et d'autres ingrédients.

Conseils pour une tranche de pain germé savoureuse

La texture est ferme et compacte. Le griller brièvement fait des merveilles : les bords sont croustillants, l'intérieur est crémeux. Tartinez généreusement de pâte de noix de cajou ou de pâte de noix mélangées bio. Le salé est également possible : avocat au sésame, ou fromage de kéfir aux radis. Quelques tranches suffisent souvent.

Facile à conserver

Non ouvert, il se conserve longtemps (vérifier le THT sur l'emballage). Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur pendant environ trois jours. Pour plus longtemps ? Congelez-le, tranche par tranche. Vous aurez ainsi toujours une base nutritive à portée de main.

La texture peut varier légèrement d'un lot à l'autre - la germination est un processus naturel.

Ingrédients

Epeautre germé* (*) issu de l'agriculture biologique.

Allergènes

Ce produit contient les allergènes suivants: gluten(épeautre), gluten. Peut contenir des traces de: noix(amandes, brésil, cajou, noisette, macadamia, pécan, pistache, noix), lupin, moutarde, cacahuètes, sésame, soja. Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.