Pain aux germes d'épeautre & raisins secs bio

100% épeautre germé avec raisins secs

Il s'agit du pain germé dans sa forme la plus pure. Également connu sous le nom de pain essénien ou de pain aux céréales germées. Fabriqué à partir de 100% d'épeautre germé, de raisins secs et d'eau. Pas de levure. Pas de farine. Pas de sucres ajoutés ni d'excipients. Sans sel non plus.

Un pain compact au goût de noisette et à la douceur naturelle des raisins secs.

Pain pur, riche en fibres et en protéines

Nous laissons d'abord germer le grain d'épeautre, puis nous le transformons en grains entiers. C'est ainsi que l'on obtient le meilleur du grain. Cela donne une bonne valeur nutritionnelle et une sensation de satiété. Riche en fibres. Riche en protéines. De nombreuses personnes estiment qu'il est facile à digérer. Il contient du gluten (épeautre) et ne convient donc pas aux personnes souffrant de la maladie cœliaque.

Liste d'ingrédients minimaliste

Pour ceux qui aiment manger le plus naturellement possible. Peu transformé, il ne contient que de l'épeautre germé, des raisins secs et de l'eau. Contrairement au pain aux raisins traditionnel, qui contient souvent de la farine, de la levure et d'autres ingrédients.

Conseils pour une tranche de pain germé savoureuse

La texture est ferme et compacte. Le fait de le griller un instant fait des merveilles : les bords sont croustillants, l'intérieur est crémeux. Il se marie très bien avec des garnitures sucrées comme la confiture. Vous pouvez également l'agrémenter de pâtes à tartiner à base de noix. Vous préférez le salé ? Choisissez des fromages, bien sûr.

Facile à conserver

Non ouvert, il se conserve longtemps (vérifier le THT sur l'emballage). Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur pendant environ trois jours. Pour plus longtemps ? Congelez-le, tranche par tranche. Vous aurez ainsi toujours une base nutritive à portée de main. La texture peut varier légèrement d'un lot à l'autre - la germination est un processus naturel.

Ingrédients

Epeautre germé*, raisins secs* (*) issus de l'agriculture biologique.