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Farine de soja biologique grillée

Bio

€5,65

  • Grillé sans graisse
  • Amélioration naturelle des repas
  • Non-OGM
  • Naturellement sans gluten
  • Farine grillée sans graisse

    La farine de soja grillée a un goût et un arôme de noisette. La farine est fabriquée à partir de 100% de graines de soja grillées à sec et non modifiées génétiquement, sans utiliser de graisse ou d'huile.

    Cela garantit qu'elles restent saines et nutritives. Après la torréfaction, les fèves sont finement broyées. Le résultat est une farine de soja biologique et propre.

    Comme agent de traitement de la farine

    La farine de soja contient naturellement beaucoup de lécithines, un émulsifiant naturel qui lie les graisses et les liquides. Si vous ajoutez un peu de farine de soja à une autre farine, vous obtenez une bonne dispersion de la graisse. La pâte se lie mieux. Le résultat aura également une plus belle couleur et une texture plus fine.

    Conservation plus longue

    La farine de soja contient 40% de protéines. Elles prolongent naturellement la durée de conservation du pain et des pâtisseries. Les protéines confèrent également au pain et aux pâtisseries une texture plus fine.

    Utilisation

    La farine de soja est délicieuse dans les gâteaux, les biscuits, le pain et les pâtisseries. Pour 500 g de farine conventionnelle, ajoutez 7,5 à 15 g de farine de soja. Au Japon, la farine de soja est également utilisée comme chapelure.

    Ingrédients

    Graines de soja grillées et moulues. Non concassé. Biologique, 100% naturel et sans additifs ni graisse supplémentaire.

    Allergènes

    Ce produit contient l'allergène suivant: soja.

    Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

  • Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Energie (kJ/kcal)1753/419
    Matières grasses21g
    - dont acides gras saturés2.9g
    Glucides7g
    - dont sucres3g
    Fibres19g
    Protéines41g
    Sel0.01g

Farine de soja biologique grillée

600 gr / 1

€5,65

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    Comme agent de traitement de la farine

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    Conservation plus longue

    La farine de soja contient 40% de protéines. Elles prolongent naturellement la durée de conservation du pain et des pâtisseries. Les protéines confèrent également au pain et aux pâtisseries une texture plus fine.

    Utilisation

    La farine de soja est délicieuse dans les gâteaux, les biscuits, le pain et les pâtisseries. Pour 500 g de farine conventionnelle, ajoutez 7,5 à 15 g de farine de soja. Au Japon, la farine de soja est également utilisée comme chapelure.

    Ingrédients

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    Allergènes

    Ce produit contient l'allergène suivant: soja.

    Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

  • Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Energie (kJ/kcal)1753/419
    Matières grasses21g
    - dont acides gras saturés2.9g
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