Thé vert Japon Sencha Fuji bio

Authentique sencha japonais

Le sencha est traditionnellement originaire du Japon et signifie "thé à la vapeur". "Sen" signifie "à la vapeur" et "cha" signifie "thé", tant en chinois qu'en japonais. Le nom vient du fait que le thé est légèrement cuit à la vapeur immédiatement après la récolte, et non torréfié. Contrairement à d'autres thés, comme le Gyokuro et le Tencha, les plants de Sencha ne sont pas ombragés mais poussent en plein soleil, ce qui stimule la formation de chlorophylle.

Récolté à la main sur l'emblématique volcan Fuji.

Le Mont Fuji, à l'est de l'île, est un volcan de renommée mondiale, dont le sommet est recouvert de neige. Il s'agit du plus haut sommet insulaire du Japon et du sixième plus haut volcan du monde. Le volcan est une image iconique, considérée comme sacrée, et joue un rôle majeur dans la culture japonaise.

Grâce à son climat doux et à son sol volcanique fertile et riche en nutriments, les plantations de thé situées sur les flancs du Mont Fuji sont connues pour leur thé Sencha d'excellente qualité. Il s'agit de jardins de thé vieux de plusieurs siècles, dont la plupart appartiennent encore à de petits agriculteurs qui cueillent encore leur propre thé.

Sencha de la plus haute réputation : rare, pur et plein de saveur.

Notre Sencha Fuji provient d'un jardin situé au pied du Mont Fuji et impressionne par sa saveur douce et légèrement sucrée. Compte tenu de l'endroit où il est cultivé, il s'agit d'un thé vert japonais extrêmement rare et de très haute qualité, doux, légèrement sucré, rond et intensément plein de saveur. Ce thé Fuji jouit donc d'une énorme réputation, et est probablement le sencha le plus pur que vous puissiez boire.

Thé vert biologique exquis sans additifs

Notre thé Sencha Fuji est issu de l'agriculture biologique certifiée, donc cultivé sans pesticides, herbicides ou utilisation d'engrais. Le thé ne contient aucun additif ni arôme ajouté.

Utilisation biologique du Sencha Fuji japonais

Dosage : 2-3 grammes par tasse - environ 4-5 cuillères à café par litre.

Eau : après l'ébullition, verser de l'eau refroidie à 60° à 70°C et laisser infuser.

Temps d'infusion : 1,5-2 minutes

Ingrédients

Thé vert Sencha

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.