Miel de cèdre

Délicieux miel de cèdre - un miracle de la nature.

Le miel de cèdre - comme le miel de pin - est un miel très spécial, appelé miellat. Le cèdre n'a pas de fleurs et ne dispose donc pas de source de nectar dont les abeilles peuvent se nourrir. La production de ce miel dépend d'une relation symbiotique entre trois types d'insectes qui vivent dans les cèdres : le puceron, la fourmi et l'abeille.

Le cèdre n'a peut-être pas de fleurs, mais les pucerons peuvent consommer la sève de l'arbre et ils la digèrent de telle sorte qu'une partie du sucre passe par leur intestin et est expulsée sous forme de goutte d'eau sucrée : c'est le miellat.

Cette eau sucrée nourrit les fourmis, qui à leur tour protègent les pucerons des autres prédateurs. Et les abeilles... le transforment ensuite en délicieux miel.

Saveur très profonde

Le miel de cèdre a une saveur exceptionnellement profonde, avec des notes distinctes de bois. Là où le miel de pin nous fait spontanément penser à l'automne, le miel de cèdre est comme l'été.

Le miel de cèdre est brun foncé, liquide et quelque peu transparent.

Garantie de qualité - miel européen

Notre miel de cèdre est d'origine européenne mélangée, mais provient en grande partie des pays méditerranéens de l'UE. Ce miel est non transformé, pur et naturel. Il ne contient aucun additif et est traité de manière naturelle, sans être chauffé ni pasteurisé.

Ce miel répond à des normes de qualité élevées et a fait l'objet d'analyses approfondies. Comme pour tous nos autres produits à base de miel, il est soigneusement contrôlé afin de garantir que les abeilles ne reçoivent pas de supplément de sucre pendant la période de floraison.

Utilisation

Déguster pur, dans des boissons ou des plats.

Ingrédients

Miel de cèdre d'origine européenne mélangée. Naturellement pur et sans additifs. Les abeilles ne sont pas nourries pendant la période de floraison.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.