Menthe coupée

Menthe verte nana

Ces feuilles de menthe verte coupées sont également connues sous le nom de menthe marocaine ou menthe nana. Elles ont un parfum et un goût doux et frais. Combinée avec du thé vert et du sucre, vous pouvez utiliser cette menthe pour faire un thé à la menthe marocain traditionnel.

Menthe verte ou menthe poivrée

La menthe verte et la menthe poivrée sont sans doute les variétés de menthe les plus connues. La menthe poivrée est en fait une espèce hybride, créée en croisant la menthe verte et la menthe aquatique. En raison de sa teneur plus élevée en menthol, la menthe poivrée a un goût de menthe plus prononcé que la menthe verte.

La menthe poivrée est souvent utilisée pour aromatiser les bonbons, les chewing-gums, les liqueurs, etc. C'est également la variété de menthe la plus utilisée dans les desserts, tandis que la menthe verte, plus douce, est le meilleur choix pour les plats salés. La menthe verte et la menthe poivrée conviennent toutes deux à la préparation du thé à la menthe, mais le thé à la menthe marocain est toujours préparé avec de la menthe verte.

Menthe séchée ou menthe fraîche

La menthe séchée a une saveur plus prononcée que la menthe fraîche. La menthe séchée est donc toujours le meilleur choix dans les plats aux saveurs fortes. La menthe séchée est également le meilleur choix pour le thé. En effet, l'eau absorbe mieux les arômes de la menthe séchée que ceux de la menthe fraîche. Remplacez 1 cuillère à café de menthe fraîche par 1 cuillère à café de menthe séchée.

Utilisation dans le thé à la menthe

Mettez une cuillère à café de menthe séchée dans une tasse et versez de l'eau chaude dessus. Laissez reposer pendant 10 minutes et filtrez la menthe dans le thé. Utilisez la menthe pure ou mélangez-la avec du thé vert ou d'autres herbes.

Menthe dans les plats salés

La menthe verte est une herbe populaire en Afrique du Nord, au Moyen-Orient et en Asie. Elle est utilisée pour assaisonner le taboulé, l'agneau, le yaourt ou les haricots, par exemple. Dans la cuisine thaïlandaise, la menthe est ajoutée aux soupes avec du poivre rouge. La menthe verte est également délicieuse dans les marinades pour la viande et le poisson ou dans les vinaigrettes sur une salade verte.

Ingrédients

Feuilles de menthe nana coupées et séchées. Naturel et sans additifs.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Peut contenir des traces de: céleri.

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