Farine de sarrasin foncé bio

Farine de sarrasin foncé pour plus de lysine

La farine de sarrasin biologique contient une protéine essentielle que l'homme ne fabrique pas lui-même : la lysine. Cette protéine se trouve principalement dans l'enveloppe extérieure de la graine de sarrasin. Le tamisage grossier laisse beaucoup de petits morceaux d'enveloppe dans la farine. D'où le nom de "foncé". De cette façon, les protéines naturelles comme la lysine sont préservées de manière optimale. La farine de sarrasin est entièrement naturelle et a un agréable goût terreux.

Pour les gâteaux traditionnels

Traditionnellement, la farine de sarrasin est utilisée dans les crêpes, les poffertjes et les gaufres. Remplacez 10 % de la farine de blé dans le pain ou les gâteaux par de la farine de sarrasin. Cela donne une profondeur et une saveur supplémentaires.

Dans la cuisine asiatique tendance

La farine de sarrasin est la base des pâtes de sarrasin, ou soba en japonais. Cette fantastique spécialité de pâtes est un incontournable de la cuisine asiatique branchée. Les pâtes de soja sont nutritives, ont une saveur particulière et sont faciles à incorporer dans les plats. Préparez vos propres pâtes fraîches au sarrasin avec cette farine ou utilisez les fusilli ou les nouilles soba au sarrasin pour découvrir la cuisine japonaise de manière simple et rapide.

Ingrédients

Du sarrasin moulu. Grossièrement tamisé.  Biologique, 100% naturel et sans additifs

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.