Farine de pois chiches bio

Farine de pois chiches pure et biologique

Notre farine de pois chiches est pure à 100 % et fabriquée à partir de pois chiches biologiques moulus. Elle est exempte de pesticides, d'herbicides et d'autres additifs.

La farine de pois chiches crue a un goût fort et un peu amer. Ce goût disparaît lorsque vous réchauffez la farine dans vos plats.

Valeur nutritionnelle élevée des pois chiches

Les pois chiches contiennent une quantité exceptionnellement élevée de protéines. C'est pourquoi ils sont très appréciés des végétariens, des végétaliens et des sportifs. En outre, les pois chiches apportent de la vitamine B, du zinc et du fer. Ces nutriments sains sont préservés dans notre farine de pois chiches.

Polyvalent en cuisine

La farine de pois chiches est très polyvalente en cuisine. Elle est finement moulue et possède un fort pouvoir liant. Elle est donc parfaite pour lier les sauces ou pour remplacer les œufs dans les crêpes et les pâtisseries. Pour remplacer un œuf, il suffit de mélanger 2 cuillères à soupe de farine de pois chiches avec 2 cuillères à soupe d'eau.

La farine de pois chiches est naturellement sans gluten et peut, en combinaison avec d'autres types de farine, remplacer la farine de blé dans un large éventail de plats.

En Inde, la farine de pois chiches est utilisée pour faire des falafels et en Europe, elle est le principal ingrédient de la socca française (pain plat) ou de la farinata italienne (crêpe salée).

Ingrédients

Farine de pois chiches 100% pure et biologique.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.