Noix de cajou crues

Grandes noix de cajou non-transformées

Nos noix de cajou naturelles ne sont pas transformées : elles ne sont ni grillées, ni salées et ne contiennent aucun additif. Ce sont des noix de cajou dans leur forme la plus pure. Les noix de cajou ont naturellement une saveur douce et crémeuse et une texture souple.

Reconnaître la qualité des noix de cajou

• Goût et texture : La noix de cajou idéale, non transformée, a un goût doux et crémeux. La texture est plutôt douce. Si votre noix de cajou a un goût sec ou dur, vous avez affaire à une noix de qualité inférieure.

• Aspect visuel : Les meilleures noix de cajou  et les plus savoureuses sont grosses. Les noix de cajou supérieures sont beaucoup plus grosses que les petites noix communes.

Découvrez par vous-même nos délicieuses et belles noix de cajou de grande taille, à la texture douce et au goût doux et crémeux. 

Qu'est-ce qu'une pomme de cajou ?

Les noix de cajou ne poussent pas en vrac sur l'anacardier. Tout d'abord, l'anacardier produit de gros fruits : les pommes de cajou. Elles ressemblent un peu à des poivrons. Sur la face inférieure de chaque pomme, un chapeau pousse alors avec une noix de cajou à l'intérieur. Cette noix n'est qu'une infime partie du fruit entier. Pourtant, rien n'est gaspillé. Dans certains pays, la pomme est également utilisée pour la cuisson ou la préparation de jus.

Utilisation de noix de cajou

Mangez des noix de cajou pures comme un en-cas sain tout au long de la journée. Les noix de cajou sont les noix les plus populaires auprès des enfants. En raison de leur saveur douce, vous pouvez également utiliser les noix de cajou de manière polyvalente dans toutes sortes de préparations. Utilisez-les dans les biscuits et les gâteaux.

En faisant tremper les noix de cajou dans l'eau pendant une nuit et en les mixant ensuite, vous obtenez une consistance crémeuse pour les plats sucrés et salés. Très pratique pour une sauce à la crème de légumes, par exemple.

Dans la cuisine orientale, les noix de cajou sont associées à des légumes, du poulet et des crevettes, dans des plats de curry et des sautés. Dans le sud de l'Inde, les noix de cajou servent de liant dans les ragoûts. Bien entendu, vous pouvez également préparer un délicieux lait végétal de cajou avec nos noix de cajou naturelles.

Ingrédients

Noix de cajou naturelles. Non grillées et sans additifs.

Allergènes

Ce produit contient l'allergène suivant: noix (cajou).

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.