Tamari biologique

Sauce tamari végétalienne biologique sans additifs

La sauce soja tamari est un assaisonnement traditionnel japonais. Nous utilisons également la véritable version japonaise pour la base de ce tamari fumé, avec uniquement de l'eau, des graines de soja et du vinaigre issus de la culture biologique, et de la fumée. Le résultat est une nouvelle saveur umami douce. La sauce soja tamari ne contient pas non plus d'arômes artificiels ou d'autres additifs. Notre sauce tamari fumée relève les plats végétariens ou végétaliens, mais donne aussi un coup de fouet lorsqu'elle est utilisée avec des scampis ou des fruits de mer.

Assaisonnement sans gluten

Contrairement à la sauce soja shoyu traditionnelle, aucun blé n'est ajouté à cette sauce tamari. Notre sauce soja tamari est totalement exempte de blé et donc de gluten également.Le tamari est également une bonne alternative si vous souhaitez consommer moins de sel. Quelques gouttes de tamari suffisent à donner un goût suffisant.

Tamari fumé pour une saveur complexe et unique

Ce tamari biologique est unique en raison de sa saveur complexe de fumée. Nous choisissons uniquement du bois de hickory pour fumer la sauce soja tamari de base. Le hickory est un arbre apparenté au noyer, et est réputé pour ses qualités pour fumer les liquides. C'est précisément ce type de bois qui donne à ce produit unique sa saveur riche et complexe.

Cuisiner avec la sauce tamari fumée biologique

La sauce tamari fumée est un assaisonnement particulièrement polyvalent. Elle donne une délicieuse saveur salée et fumée aux marinades, vinaigrettes, dips, ragoûts, soupes, sushis et sautés. Faites frire des cubes de tofu dans un peu de sauce tamari fumée et une pincée de curcuma pour obtenir une croûte dorée.

Ingrédients

Eau, graines de soja, sel, vinaigre, fumée de bois de hickory. Produit issu de l'agriculture biologique, sans gluten et sans additifs artificiels.

Allergènes

Ce produit contient l'allergène suivant: soja.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.