Huile de cumin noir bio

Huile de cumin biologique, pressée à froid

Notre huile de cumin noir, ou huile de nigelle, est pressée à froid, non raffinée et provient de l'agriculture biologique. Nous n'utilisons que des graines de cumin mûres. Cela donne à l'huile une belle couleur dorée et un goût chaud et épicé. Les autres huiles de cumin sont souvent fabriquées à partir de graines non mûres. Ces huiles ont une teinte rouge. Les graines mûres rendent notre huile plus douce et plus digeste que l'huile provenant de graines non mûres.

Notre huile de cumin noir n'a pas été raffinée. Aucun arôme n'a été ajouté. Elle est entièrement naturelle !

Utilisez

L'huile de cumin noir peut être chauffée jusqu'à 90°C mais s'utilise de préférence à froid. Elle est délicieuse dans les salades, les pâtes ou les plats cuits à la vapeur. Comme le cumin aide à prévenir la sensation de ballonnement, il se combine parfaitement avec le chou et les légumineuses.

Ingrédients

Huile de cumin 100% pure, non raffinée, pressée à froid, provenant de graines de cumin mûres.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

Précautions d'emploi

L'huile de nigelle a une composition spécifique en graisses saturées qui la rend sensible à la cristallisation. Cette cristallisation entraîne la formation de flocons dans l'huile. Ces flocons sont inoffensifs et l'huile peut toujours être utilisée. Les flocons se dissolvent lorsque l'huile est chauffée. Notre fournisseur filtre l'huile pendant la production pour éliminer les flocons indésirables. Malheureusement, nous ne pouvons pas empêcher ces flocons de se former à nouveau pendant le stockage. À la maison, il est préférable de conserver l'huile à température ambiante. Si elle est exposée à des températures plus froides, l'huile cristallisera plus rapidement.