Farine de noix bio

Farine de noix bio : un choix durable

Dans la quête de choix alimentaires plus durables et sains, on ne pense pas toujours immédiatement aux ingrédients bénéfiques pour notre planète. Bonne nouvelle, cette farine est bonne pour la terre et bonne pour votre corps ! La farine de noix bio est un sous-produit de la production d'huile de noix qui trouve une seconde vie dans nos cuisines. Nous sommes ravis de vous en dire plus à ce sujet.

De l'huile à la farine

Notre fournisseur, une entreprise familiale attentive à la durabilité, spécialisée dans l'huile de noix et de graines, s'engage en faveur de la durabilité en utilisant chaque partie de la noix.

Lors de la pression des noix pour en extraire l'huile, il reste un produit résiduel : la farine de noix. Cette farine est le résultat d'un processus soigneux où le gâteau de pression est finement moulu pour devenir une farine nourrissante. Grâce à cette méthode, ce qui serait autrement gaspillé reçoit une nouvelle destination précieuse.

Profitez de valeurs nutritionnelles impressionnantes

La farine de noix bio n'est pas seulement un choix durable, mais aussi une bombe nutritionnelle. Avec une teneur en protéines de plus de 45% et une teneur en fibres de plus de 15%, elle offre une source excellente de nutriments pour un régime alimentaire sain. De plus, notre farine de noix - de par la pression de l'huile - est moins grasse que de nombreuses autres farines, la rendant une option plus légère, mais tout aussi nutritive.

100% Naturel et polyvalent dans son utilisation

Avec sa note amère, la farine de noix ouvre la porte à la créativité culinaire. Son goût contribue à un profil de saveur plus complexe dans les plats. De plus, notre farine de noix est tout à fait naturelle. Elle est finement moulue et produite sans aucun ajout.

Cette qualité rend la farine parfaitement adaptée à une variété de recettes, des pâtisseries sucrées comme les mugcakes, le pain de banane et les cookies, à une touche innovante dans votre porridge. Même pour des plats salés, comme une panure unique pour le poisson ou le poulet, la farine de noix offre un ajout surprenant.

Vous pouvez mélanger la farine de noix avec d'autres types de farine pour une saveur équilibrée et riche.

Ingrédients

Farine de noix moulues*. 100% naturelle et sans additifs, issue de l'agriculture biologique certifiée.