Anis étoilé en morceaux

Anis étoilé au goût puissant

L'anis étoilé est un fruit en forme d'étoile à la saveur puissante, sucrée et semblable à celle de la réglisse. Le goût est légèrement plus piquant que celui des graines d'anis.

L'anis étoilé est une épice essentielle de la cuisine chinoise, dans les plats de riz, de viande ou avec des crevettes. C'est également un ingrédient important de la poudre de cinq épices chinoise. L'anis étoilé donne du goût à la soupe de nouilles vietnamienne. En Inde, c'est un ingrédient important de la poudre de curry et du garam masala.

Dans le sud de l'Europe, l'anis étoilé est utilisé comme arôme dans les plats de poisson, entre autres. Aux Pays-Bas, l'anis étoilé est ajouté à la compote de poires, de moules ou de pommes. L'anis étoilé parfume aussi délicieusement les gâteaux.

L'anis étoilé rend votre thé spécial

Utilisez des morceaux d'anis étoilé dans votre thé. Ils donnent un goût légèrement sucré à votre thé. Cette taille est idéale pour n'importe quel filtre à thé.

Utilisation dans les plats

Vous pouvez également moudre les morceaux et les ajouter en fin de cuisson.

L'anis étoilé est une épice idéale pour renforcer la saveur des viandes dans les ragoûts, marinades, sauces,...

L'anis étoilé se marie bien avec la cannelle cassia, la poudre de chili, la coriandre, le fenouil, l'ail, le gingembre, la citronnelle et le poivre de Sichuan.

Ingrédients

100% de morceaux d'anis étoilé broyés

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

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