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Poivre de la queue moulu
Épuisé!
€6,99
- Goût chaud, légèrement amer
- Un sol pratique
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Petites baies, arôme puissant
Nos poivres à queue - ou cubèbes - sont de petites baies pures qui ont la granulométrie du poivre mais sont moins rugueuses ou striées et moins noires. Leur caractéristique est qu'elles se terminent par un appendice en forme de queue (le pédoncule de la baie). La baie a un goût chaud, boisé, légèrement amer et persiste agréablement en bouche.
Le goût du poivre de queue se situe entre le piment de la Jamaïque et le poivre. Le poivre de queue a des propriétés antiseptiques et est donc très populaire dans la cuisine ayurvédique.
Découvrez les secrets d'un poivre de queue savoureux.
Le poivre de queue est une épice typique de la cuisine indonésienne. Il est si délicieusement épicé et frais que c'est un poivre qui peut enchanter de nombreux types de plats. Il est traditionnellement utilisé dans les currys indonésiens et dans les tajines nord-africains. Il ajoute de la profondeur aux légumes et complète à merveille le piment de la Jamaïque. Le poivre de queue est délicieux dans les plats de viande, de volaille et de légumes et dans les ragoûts.
Le poivre de queue ou poivre en cube est l'ingrédient secret des spéculoos, du pain d'épices et des saucisses. Remplacez le poivre par du poivre de queue, cela fonctionne à merveille. Essayez-le vous-même !
Utilisation
Le poivre cubèbe ou poivre de queue se combine bien avec le laurier, la cardamome, la cannelle, le romarin, la sauge, le thym et le curcuma, ainsi qu'avec de nombreux autres poivres et mélanges d'épices comme le Ras el hanout.
Ingrédients
Poivre de queue moulu d'Indonésie. 100% pur, sans arômes ajoutés.
Allergènes
Ce produit ne contient aucun allergène.
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.
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Petites baies, arôme puissant
Nos poivres à queue - ou cubèbes - sont de petites baies pures qui ont la granulométrie du poivre mais sont moins rugueuses ou striées et moins noires. Leur caractéristique est qu'elles se terminent par un appendice en forme de queue (le pédoncule de la baie). La baie a un goût chaud, boisé, légèrement amer et persiste agréablement en bouche.
Le goût du poivre de queue se situe entre le piment de la Jamaïque et le poivre. Le poivre de queue a des propriétés antiseptiques et est donc très populaire dans la cuisine ayurvédique.
Découvrez les secrets d'un poivre de queue savoureux.
Le poivre de queue est une épice typique de la cuisine indonésienne. Il est si délicieusement épicé et frais que c'est un poivre qui peut enchanter de nombreux types de plats. Il est traditionnellement utilisé dans les currys indonésiens et dans les tajines nord-africains. Il ajoute de la profondeur aux légumes et complète à merveille le piment de la Jamaïque. Le poivre de queue est délicieux dans les plats de viande, de volaille et de légumes et dans les ragoûts.
Le poivre de queue ou poivre en cube est l'ingrédient secret des spéculoos, du pain d'épices et des saucisses. Remplacez le poivre par du poivre de queue, cela fonctionne à merveille. Essayez-le vous-même !
Utilisation
Le poivre cubèbe ou poivre de queue se combine bien avec le laurier, la cardamome, la cannelle, le romarin, la sauge, le thym et le curcuma, ainsi qu'avec de nombreux autres poivres et mélanges d'épices comme le Ras el hanout.
Ingrédients
Poivre de queue moulu d'Indonésie. 100% pur, sans arômes ajoutés.
Allergènes
Ce produit ne contient aucun allergène.
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.