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Mélange pour pain 5 céréales bio

Épuisé!

€6,15

  • Mélange pratique tout-en-un
  • Il suffit d'ajouter de l'eau
  • Au four ou à la machine à pain
  • Mélange biologique pour la cuisson du pain
  • Paquet pour 3 pains
  • Faites facilement votre propre pain à 5 céréales

    Préparez votre propre pain multi-céréales délicieux, avec toutes les propriétés saines que les ingrédients ont à offrir. Ce mélange vous apporte 9,4 % de fibres et 11,3 % de protéines.

    La préparation du pain avec le mélange tout-en-un est pratique et facile. Il suffit d'ajouter de l'eau et la machine à pain fait le reste. Votre pain sera toujours réussi, même au four. Ce mélange tout-en-un ne contient que des ingrédients naturels.

    Mélange à pain 100% naturel et biologique

    Tous les ingrédients de ce mélange sont issus de l'agriculture biologique contrôlée. Donc sans pesticides, herbicides ou engrais artificiels. Les grains sont encore moulus sur de véritables meules de pierre aux Pays-Bas. Proche de chez nous, qualitatif et fiable.

    Farine 5 céréales avec farines et flocons

    Pour ce mélange complet, nous utilisons un rapport exquis de farines et de flocons de céréales tels que l'avoine, l'orge et le seigle. Ils apportent des graisses insaturées à votre pain et une saveur délicieuse.

    Préparation

    Au four

    Utiliser 500 g de mélange à pain et ± 300 ml d'eau. Pétrir en boule de pâte pendant 20 minutes, soit à la main, soit avec la fonction pétrissage de la machine à pain. Avec un robot approprié, 10-12 minutes de pétrissage suffisent.

    Couvrir la pâte d'un film alimentaire ou d'un torchon et la laisser lever à température ambiante pendant 30-40 minutes. Pressez la pâte à plat avec vos mains et donnez-lui la forme que vous souhaitez. Placez-la dans un moule graissé ou sur une plaque à pâtisserie.

    Couvrez à nouveau la pâte et laissez-la lever à température ambiante jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume (environ 40 minutes). Faites ensuite cuire le pain pendant 40-45 minutes dans un four préchauffé à 230°C.

    Dans la machine à pain

    Pour la cuisson en machine à pain, utilisez 500 g de farine et ± 310 ml d'eau.

    Mesurez soigneusement le mélange et l'eau et versez les ingrédients dans la cuve. Choisissez un programme de 2 à 4 heures. Appuyez sur "Start". Après le signal de fin, retirez le pain de la cuve. Laissez refroidir sur une grille.

    Informations et solutions

    Nos préparations pour pain toutes prêtes sont très pratiques à utiliser et contiennent tous les ingrédients nécessaires à la confection d'un délicieux pain. Ils sont régulièrement contrôlés. Néanmoins, les "règles de la boulangerie" ont toujours leur importance.

    Les conditions de la cuisine, la température, les conditions saisonnières, la nature de la machine à pain, le type de four ou l'utilisation d'une chambre de fermentation peuvent jouer un rôle.

    Ne perdez donc pas votre confiance en vous :-) Grâce à nos mélanges pour la cuisson du pain, tout le monde peut facilement commencer à faire du pain et vous saurez rapidement comment procéder.

    Quelques conseils et astuces :

    Tout à température ambiante

    • Veillez à ce que la pâte à pain ne soit pas trop froide, mettez-la à température ambiante un peu à l'avance.

    • Utilisez de l'eau tiède, certainement pas trop froide, mais pas très chaude non plus.

    Mon pain ne lève pas ?

    Nos préparations pour pain contiennent des quantités précises d'ingrédients et une levure puissante. Le mélange est dimensionné pour un pain assez compact et pas trop moelleux. La levée ne doit donc pas être trop importante.

    • De petits ajustements de la quantité d'eau (5 à 10 cl) font souvent des merveilles. Plus il y a d'eau, plus le pain lève facilement et plus il est moelleux. Respecter les quantités maximales indiquées.

    • N'ajoutez pas de sel ou de sucre.

    • Vous pouvez éventuellement ajouter une petite cuillère à café d'acide ascorbique (vitamine C) à la farine, si la levée n'est pas tout à fait réussie.

    • En fonction de votre machine à pain : utilisez de préférence le programme "mélanges de cuisson" d'une durée de 2,5 heures.

    Mon pain est collant et je ne peux pas couper de belles tranches.

    • Le pain était encore trop chaud lorsque vous l'avez coupé.

    • Mettez le pain sur une grille pour qu'il refroidisse

    Ingrédients

    Farine de blé*, flocons* (blé, avoine, orge, seigle), son de blé*, gluten de blé*, sel, améliorant de panification*, malt* (orge), levure, (*) issu de l'agriculture biologique certifiée.

    Allergènes

    Ce produit contient l'allergène suivant: gluten.

    Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

  • Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Energie (kJ/kcal)1279/305
    Matières grasses2.1g
    - dont acides gras saturés0.3g
    Glucides55.5g
    - dont sucres1g
    Fibres9.4g
    Protéines11.3g
    Sel1.5g
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Mélange pour pain 5 céréales bio

1.5 kg / 1

€6,15

  • Faites facilement votre propre pain à 5 céréales

    Préparez votre propre pain multi-céréales délicieux, avec toutes les propriétés saines que les ingrédients ont à offrir. Ce mélange vous apporte 9,4 % de fibres et 11,3 % de protéines.

    La préparation du pain avec le mélange tout-en-un est pratique et facile. Il suffit d'ajouter de l'eau et la machine à pain fait le reste. Votre pain sera toujours réussi, même au four. Ce mélange tout-en-un ne contient que des ingrédients naturels.

    Mélange à pain 100% naturel et biologique

    Tous les ingrédients de ce mélange sont issus de l'agriculture biologique contrôlée. Donc sans pesticides, herbicides ou engrais artificiels. Les grains sont encore moulus sur de véritables meules de pierre aux Pays-Bas. Proche de chez nous, qualitatif et fiable.

    Farine 5 céréales avec farines et flocons

    Pour ce mélange complet, nous utilisons un rapport exquis de farines et de flocons de céréales tels que l'avoine, l'orge et le seigle. Ils apportent des graisses insaturées à votre pain et une saveur délicieuse.

    Préparation

    Au four

    Utiliser 500 g de mélange à pain et ± 300 ml d'eau. Pétrir en boule de pâte pendant 20 minutes, soit à la main, soit avec la fonction pétrissage de la machine à pain. Avec un robot approprié, 10-12 minutes de pétrissage suffisent.

    Couvrir la pâte d'un film alimentaire ou d'un torchon et la laisser lever à température ambiante pendant 30-40 minutes. Pressez la pâte à plat avec vos mains et donnez-lui la forme que vous souhaitez. Placez-la dans un moule graissé ou sur une plaque à pâtisserie.

    Couvrez à nouveau la pâte et laissez-la lever à température ambiante jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume (environ 40 minutes). Faites ensuite cuire le pain pendant 40-45 minutes dans un four préchauffé à 230°C.

    Dans la machine à pain

    Pour la cuisson en machine à pain, utilisez 500 g de farine et ± 310 ml d'eau.

    Mesurez soigneusement le mélange et l'eau et versez les ingrédients dans la cuve. Choisissez un programme de 2 à 4 heures. Appuyez sur "Start". Après le signal de fin, retirez le pain de la cuve. Laissez refroidir sur une grille.

    Informations et solutions

    Nos préparations pour pain toutes prêtes sont très pratiques à utiliser et contiennent tous les ingrédients nécessaires à la confection d'un délicieux pain. Ils sont régulièrement contrôlés. Néanmoins, les "règles de la boulangerie" ont toujours leur importance.

    Les conditions de la cuisine, la température, les conditions saisonnières, la nature de la machine à pain, le type de four ou l'utilisation d'une chambre de fermentation peuvent jouer un rôle.

    Ne perdez donc pas votre confiance en vous :-) Grâce à nos mélanges pour la cuisson du pain, tout le monde peut facilement commencer à faire du pain et vous saurez rapidement comment procéder.

    Quelques conseils et astuces :

    Tout à température ambiante

    • Veillez à ce que la pâte à pain ne soit pas trop froide, mettez-la à température ambiante un peu à l'avance.

    • Utilisez de l'eau tiède, certainement pas trop froide, mais pas très chaude non plus.

    Mon pain ne lève pas ?

    Nos préparations pour pain contiennent des quantités précises d'ingrédients et une levure puissante. Le mélange est dimensionné pour un pain assez compact et pas trop moelleux. La levée ne doit donc pas être trop importante.

    • De petits ajustements de la quantité d'eau (5 à 10 cl) font souvent des merveilles. Plus il y a d'eau, plus le pain lève facilement et plus il est moelleux. Respecter les quantités maximales indiquées.

    • N'ajoutez pas de sel ou de sucre.

    • Vous pouvez éventuellement ajouter une petite cuillère à café d'acide ascorbique (vitamine C) à la farine, si la levée n'est pas tout à fait réussie.

    • En fonction de votre machine à pain : utilisez de préférence le programme "mélanges de cuisson" d'une durée de 2,5 heures.

    Mon pain est collant et je ne peux pas couper de belles tranches.

    • Le pain était encore trop chaud lorsque vous l'avez coupé.

    • Mettez le pain sur une grille pour qu'il refroidisse

    Ingrédients

    Farine de blé*, flocons* (blé, avoine, orge, seigle), son de blé*, gluten de blé*, sel, améliorant de panification*, malt* (orge), levure, (*) issu de l'agriculture biologique certifiée.

    Allergènes

    Ce produit contient l'allergène suivant: gluten.

    Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

  • Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Energie (kJ/kcal)1279/305
    Matières grasses2.1g
    - dont acides gras saturés0.3g
    Glucides55.5g
    - dont sucres1g
    Fibres9.4g
    Protéines11.3g
    Sel1.5g