{"product_id":"couteau-a-pate-a-levain","title":"Couteau à pâte à levain","description":"\u003ch2 class=\"h3\"\u003eUn couteau à pâte au levain pour les amateurs d'artisanat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVous aimerez avoir ce petit outil pratique à portée de main lorsque vous ferez votre propre pain au levain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est petit, léger et facile à utiliser. Il convient aussi bien aux débutants qu'aux experts, car il vous permet de sculpter des motifs dans votre pâte au levain à votre guise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau à pâte convient également à d'autres types de pâte tels que la ciabatta, la focaccia ou la baguette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003ePourquoi découper des rayures ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl y a plusieurs raisons principales pour lesquelles vous sculptez des rayures - également appelées foyers - dans la pâte avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePendant la cuisson, de la vapeur se forme dans le pain. Grâce aux stries, la pâte se dilate de manière contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLa façon dont vous entaillez le pain peut influencer sa forme et le résultat final. C'est vous qui déterminez la forme de la croûte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eL'entaille ajoute à la saveur de la croûte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnfin, les stries donnent un aspect rustique à votre pain au levain. Avec ce couteau à levain, vous confirmez à quel point l'artisanat peut être beau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eAllergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe produit ne contient aucun allergène.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est emballé et\/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.\n    \u003c\/p\u003e\n","brand":"Pit\u0026Pit","offers":[{"title":"1 pcs. \/ 1","offer_id":56962648801666,"sku":"66fa923fe8d2e81cc258760b","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/7362\/7293\/files\/68de994b535fe035b87586d9.jpg?v=1791141026","url":"https:\/\/fr.pit-pit.com\/products\/couteau-a-pate-a-levain","provider":"Pit\u0026Pit FR","version":"1.0","type":"link"}