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Tamarin
€4,89
- Goût et arôme légèrement acides
- Populaire dans la cuisine indienne
- Rend la viande plus tendre
- Ingrédient de la sauce Worcester
-
Utilisez du tamarin ou de l'assem
Le tamarin est largement utilisé dans la cuisine indienne, comme adoucisseur de viande ou dans les chutneys, les sauces ou les sambals. Il entre dans la composition de la célèbre sauce Worcestershire. Le tamarin a un goût et un arôme légèrement acides.
Utilisation
Dissolvez un morceau de tamarin de 2 cm dans quelques cuillères d'eau chaude. Laissez reposer pendant quelques heures, puis filtrez. L'eau de tamarin est prête à être utilisée.
Ingrédients
Du tamarin pur, sans additifs.
Allergènes
Ce produit ne contient aucun allergène.
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.
-
Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie (kJ/kcal) 1173/277 Matières grasses 0.6g - dont acides gras saturés 0.27g Glucides 62.5g - dont sucres 57.4g Fibres 0g Protéines 2.8g Sel 0.075g
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Utilisez du tamarin ou de l'assem
Le tamarin est largement utilisé dans la cuisine indienne, comme adoucisseur de viande ou dans les chutneys, les sauces ou les sambals. Il entre dans la composition de la célèbre sauce Worcestershire. Le tamarin a un goût et un arôme légèrement acides.
Utilisation
Dissolvez un morceau de tamarin de 2 cm dans quelques cuillères d'eau chaude. Laissez reposer pendant quelques heures, puis filtrez. L'eau de tamarin est prête à être utilisée.
Ingrédients
Du tamarin pur, sans additifs.
Allergènes
Ce produit ne contient aucun allergène.
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.
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Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie (kJ/kcal) 1173/277 Matières grasses 0.6g - dont acides gras saturés 0.27g Glucides 62.5g - dont sucres 57.4g Fibres 0g Protéines 2.8g Sel 0.075g