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Poivre Ma Khaen

€11,89

  • Arôme de mandarine et de thé fumé
  • De la cuisine laotienne
  • Récolté à la main
  • Populaire dans la cuisine vietnamienne
  • Également délicieux avec le dessert
  • Arômes de mandarine et de thé fumé.

    Le poivre Mae Khan est un faux poivre de la famille des Zanthoxylum. Ce poivre a un arôme fruité de mandarine et de thé fumé. Le poivre Ma Khaen laisse un léger picotement sur la langue et les lèvres. Notre poivre Ma Khaen séché entier est 100% pur et sans additifs.

    Assaisonnement de la cuisine laotienne et vietnamienne.

    Le poivre Ma Khaen est un assaisonnement populaire dans la cuisine laotienne. Ce poivre est originaire de la province de Muang Sing, dans le nord montagneux du Laos. Là, les femmes de la tribu locale des Akhas récoltent les baies de poivre à la main. Le poivre Ma Khaen séché est traditionnellement utilisé dans une sauce avec de la citronnelle, du gingembre, du piment de la Jamaïque et du poulet grillé.

    Au Viet Nam, le Ma Khaen est ajouté aux plats traditionnels tels que les crevettes aux légumes, le bœuf, le poulet, etc.

    Utilisation

    Utilisez le poivre Ma Khaen entier ou moulu.

    L'arôme doux d'agrumes du poivre Ma Khaen est délicieux avec les fruits de mer.

    Ajoutez le poivre Ma Khaen entier aux sauces, marinades, bouillons, soupes, ragoûts, etc. Le poivre Ma Khaen donne une touche de fraîcheur aux viandes rouges, comme le carpaccio. Il est également très savoureux avec les légumes ou les plats d'œufs. Ajoutez du poivre Ma Khaen aux desserts et aux gâteaux, surtout en combinaison avec des fruits ou du chocolat !

    Ingrédients

    Poivre Ma Khaen entier et séché. 100% naturel, sans additifs.

    Allergènes

    Ce produit ne contient aucun allergène.

    Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

  • Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Energie (kJ/kcal)0/0
    Matières grasses0g
    - dont acides gras saturés0g
    Glucides0g
    - dont sucres0g
    Fibres0g
    Protéines0g
    Sel0g
  • Spécifications
    Appearance: Granule
    Colour: Brownish red
    Smell: Tangerine and smoked tea aromas
    Taste: Tangerine and smoked tea taste

Poivre Ma Khaen

40 gr / 1

€11,89

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    Utilisation

    Utilisez le poivre Ma Khaen entier ou moulu.

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    Ajoutez le poivre Ma Khaen entier aux sauces, marinades, bouillons, soupes, ragoûts, etc. Le poivre Ma Khaen donne une touche de fraîcheur aux viandes rouges, comme le carpaccio. Il est également très savoureux avec les légumes ou les plats d'œufs. Ajoutez du poivre Ma Khaen aux desserts et aux gâteaux, surtout en combinaison avec des fruits ou du chocolat !

    Ingrédients

    Poivre Ma Khaen entier et séché. 100% naturel, sans additifs.

    Allergènes

    Ce produit ne contient aucun allergène.

    Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

  • Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Energie (kJ/kcal)0/0
    Matières grasses0g
    - dont acides gras saturés0g
    Glucides0g
    - dont sucres0g
    Fibres0g
    Protéines0g
    Sel0g
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    Colour: Brownish red
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