Sucre de fleur de coco bio

Sucre naturel de fleurs de coco biologiques

Le sucre de fleur de coco, ou Gula Java, est un édulcorant naturel provenant du nectar des fleurs de coco.

Le jus de nectar de coco est doux et aromatique. Ce jus sucré est transformé en un sucre délicieux et non raffiné par une cuisson lente au-dessus d'un feu de bois doux. Les blocs durs sont ensuite broyés en un sucre de palme doux et granuleux.

Sucre de coco pur sans additifs ni traitements

Notre sucre de fleur de coco n'est mélangé ni avec du sucre blanc raffiné ni avec de la maltose raffinée. C'est un produit pur et naturel. Ce sucre de fleur de coco n'a subi ni raffinage, ni centrifugation, ni blanchiment.

Goût sucré du sucre de fleur de coco avec une touche naturelle

Le sucre de fleur de coco non raffiné a un goût sucré qui ressemble à celui du sucre de canne brut non raffiné. Il possède la même puissance sucrante que le sucre cristallisé ordinaire, permettant ainsi son utilisation comme alternative directe au sucre ordinaire.

Variations de couleur et d'arôme

La couleur et l'arôme du sucre de palme de coco non raffiné peuvent varier. L'année de récolte, l'âge du palmier à coco, le degré de séchage et les conditions météorologiques locales ont tous un impact. Le sucre de fleur de coco est véritablement un produit naturel.

Optez pour le sucre le plus sain selon la nature

Le sucre de fleur de coco non raffiné gagne rapidement en popularité en Occident. Les gens prennent de plus en plus conscience des avantages santé de ce type de sucre. Le sucre de fleur de coco a un indice glycémique bas et une capacité antioxydante élevée avec une échelle ORAC jusqu'à 2200/100 grammes. Il n'est pas appelé le sucre le plus sain de la nature pour rien.

Choisissez la durabilité avec notre sucre de coco

Le sucre de fleur de coco est un produit pur et non raffiné, donc meilleur pour votre santé. De plus, selon la FAO, c'est le sucre le plus durable car une plantation de palmiers à coco produit plus de sucre par surface que les plantations de canne à sucre ou les champs de betteraves à sucre, et ce, avec moins de ressources.

Comment utiliser le sucre de fleur de coco?

Le sucre de fleur de coco a une température de fusion basse et une température de combustion élevée, ce qui le rend idéal pour les préparations chaudes et les confiseries. Il se mélange aussi très bien avec les liquides et les pâtes, et est donc parfait pour la pâtisserie. Le sucre de fleur de coco ou Gula Java est un excellent substitut au sucre de canne ordinaire, au sucre de betterave, au sirop d'agave, au sirop d'érable ou au jus de pomme concentré. Remplacez la quantité de sucre habituelle par la même quantité de sucre de fleur de coco dans vos recettes. Sa puissance sucrante est identique.

Bénéficiez d'un index glycémique favorable pour votre santé

Ce sucre de fleur de coco non raffiné a un indice glycémique de 35, ce qui le rend idéal pour les personnes qui doivent ou veulent limiter leur consommation de sucre.

Enrichissez vos desserts et plats avec notre sucre aux saveurs exotiques

Le sucre de fleur de coco est délicieux dans les desserts et les pâtisseries contenant du chocolat et des épices chaudes. Il est également fortement recommandé sur les crêpes et les gaufres. Vous pouvez aussi l'utiliser dans des plats salés comme avec du poisson, du poulet et des currys.

Le sucre de fleur de coco se dissout également bien dans les boissons comme le thé et le café.

Ingrédients

Sucre de fleur de coco non raffiné provenant d'Indonésie et des Philippines. Biologique, entièrement naturel et sans additifs.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.